MEL DE MELATO DA BRACATINGA 330G

Mel de Melato da Bracatinga 330g

O mel de melato da bracatinga é um tipo de mel produzido por abelhas a partir do líquido açucarado que um inseto chamado cochonilha produz ao se alimentar da seiva da bracatinga, uma espécie arbórea nativa do Brasil. A bracatinga é uma planta típica da região Sul do Brasil, e o mel de melato da bracatinga é produzido principalmente nos estados de Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul. 

O mel de melato da bracatinga é um produto de coloração escura, com sabor característico, que lembra o de café ou chocolate. Ele é rico em nutrientes, incluindo vitaminas, minerais e antioxidantes. O mel de melato da bracatinga é considerado um alimento funcional, pois possui propriedades benéficas para a saúde, como:

Antioxidantes: O mel de melato da bracatinga é rico em antioxidantes, que ajudam a proteger o organismo contra os danos causados pelos radicais livres.

Anti-inflamatórios: O mel de melato da bracatinga possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a aliviar dores e inflamações.

Antimicrobianos: O mel de melato da bracatinga possui propriedades antimicrobianas, que podem ajudar a combater bactérias e fungos.

O mel de melato da bracatinga pode ser consumido puro ou utilizado em diversas receitas, como bolos, doces, sorvetes e bebidas. Ele também pode ser utilizado como adoçante natural em chás e cafés.